2022.04.29 研究・成果
複数の「要素臭」比率変えて調合 多様な香り再現 東工大が嗅覚ディスプレイ実現
東京工業大学科学技術創成研究院の中本高道教授、同大総合理工学研究科知能システム科学専攻の伊関方晶大学院生らの研究グループは、多数の香りを分析して基本となる複数の香り要素を選定し、「要素臭」として作製した上で、比率を変えて調合することにより、多様な香りを再現する技術の開発に成功した。
研究グループは、これまでは要素臭の作製と嗅覚ディスプレイの研究を別個に行ってきたが、今回両方の技術を用い、要素臭をセットした嗅覚ディスプレイで香り再現を行った。
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